旅行作家 | 一盘鄂尔多斯猪骨头烩酸菜式的爱情

 一盘鄂尔多斯猪骨头烩酸菜式的爱情

我的朋友小巧邀请我去她家吃饭，得意地秀了一锅猪骨头烩酸菜，十分期待地问我：怎么样？好吃吗？

“嗯，好吃。”

“那当然，猪肉是我婆婆从老家带过来的，酸菜是我妈腌的，绝对是记忆中的味道！”她颇为自豪。

“你不是不爱吃猪骨头烩酸菜了吗？”我一边大快朵颐一边问。

“嗨，其实吃也是一门功夫，是自小打下的基础，我说不爱吃，可我的胃不答应啊！”小巧给我的碗里夹了一块特别大的肉，聊起了往事。

小巧曾经有一段挺美好的初恋。她和男朋友一起从鄂尔多斯考到了北京，相亲相爱了2年，打算一毕业就结婚，大三就一起租了一个小屋，过起了甜蜜小日子。我曾去她们租的小屋做客，她男友做得一手好猪骨头烩酸菜，在他们连工资都没有的大学时代，也算是盛情款待了我。

大三的时候，小巧和男朋友分手了。

“我过生日，他就给我做了一锅猪骨头烩酸菜，你说这个世界这么大，好吃的那么多，我不想一辈子就吃这个。”一个家庭条件好的北京同学追求小巧，打开了她的味觉世界，中国的川菜湘菜粤菜换着吃，吃腻了可以选择牛排寿司意大利面。

小巧给自己的变心找了一个合适的理由：大概精致优雅的西餐比猪骨头烩酸菜更适合爱情吧。不都说爱情就是五味杂陈吗？怎么能吊死在猪骨头烩酸菜上，这个世界大着呢。

前男友伤心至极，还没毕业就选择回到鄂尔多斯工作。一场爱情，即便过去了，也多少会留下点东西，可能是一种食物、一种做家务的方法，也可能是一种习惯。小巧期待爱情让她有枝可栖，期待爱情带她走入更大的世界。于是小巧选择留在北京，继续品尝这个滋味千变万化的世界。

小巧还记得，分手的时候，前男友最后做了一顿猪骨头烩酸菜，悄悄的走了。小巧哭着独自吃完，然后和自己说，忘记他，拥抱新世界。

从此，小巧对自己的最爱猪骨头烩酸菜只字不提。她毕业的时候来我读书的城市武汉看我，我笑着说武汉可没有猪骨头烩酸菜，她摇摇头说自己早就不爱吃那个了，作为新时代的白领，她必须爱上牛排和寿司。只是明明看到她眼角眉梢淡淡的寂寞。

当爱情遇到根深蒂固的生活习惯，往往不能长久。小巧打算和那个北京男孩结婚，妈妈从鄂尔多斯到北京探望小巧，带了酸菜，那个高大的北京男孩子竟然当着妈妈的面说“什么味儿，快丢掉，你怎么吃这种东西！”小巧惊慌着把酸菜仍到了垃圾桶，可是妈妈错愕的表情让她深深受伤。

小巧决定带着妈妈去吃一顿贵的，她精心选了一家环境很好的西餐厅，妈妈看到菜单的价格，死活不肯吃，拉着小巧走出餐厅。路上，妈妈买了豆角土豆，回家简单做了一顿焖面，小巧吃着，眼泪大颗大颗落在碗里。

“多吃点，也不知道每天在吃啥，越来越瘦。那外国饭又贵又少，你能吃饱？我也不懂，但过日子就和吃饭一样，别看样儿，吃得舒坦最重要。”

还是妈妈最懂她，和北京男孩在一起的时候，小巧从来没有吃饱过。他不喜欢她吃得太多，他说优雅精致的女孩从不会喜欢猪骨头。

可驯养一个人的胃，真的很难，小巧经常梦见那个出租屋，梦见有个男人在厨房为她做油润的烩酸菜听说，味觉上的漂泊，简直是至深的漂泊。在异国他乡，胃找不到故乡的味，真的很孤独，后来，小巧和北京男孩分手，回到了鄂尔多斯。

故事并没有像电影一样，她的前男友早就结婚了，小巧嫁给了另一个会做猪骨头烩酸菜的男人，快乐地从一个又瘦又白的帝都白领转变成了一个微胖的妈妈。老公对她无微不至，连饭也不让她做，大家都说小巧找对了人。怀孕期间小巧没少吃猪骨头烩酸菜，孩子都3岁了还是没减下来

可是她笑得很开心。精致优雅的西餐的确比猪骨头烩酸菜更适合爱情，可对于每个人，过日子是充满烟火味的，需要更接地气的菜，对于小巧来说，从小吃到大猪骨头烩酸菜和焖面才是最好想选择。

“你家不是你老公做饭吗？你怎么突然想起学了？”

“嗨，前段时间他身体不舒服，我就开始学做饭，没想到我还挺有天赋！”十指不沾阳春水的小巧，终于因为爱，也变成了“洗手作羹汤”的人妻。

希望我们都能找到那个合适的ta，亲手为ta做一顿猪骨头烩酸菜。

推荐康巴什店美味的猪骨头烩酸菜店：

1.康和人家

推荐理由：集颜值与味道为一体的乡土菜馆

2.老乔家饭店

推荐理由：老板像是家人一样温暖的老店，只有本地人才知道，从不宣传却天天客满。和所有的傲娇小店一样，时间点过了老板就不招待了，除非是熟客。

地址：雍景紫台

3. 西贝莜面村

推荐理由：全国人都知道啊，上菜快，环境好，味道好，服务好！

4. 烽火羊州

推荐理由：位于乐康吧湖边，除了饭菜味道好，还可以在湖边边看世界杯边撸串哦！

作者：小田